苦瓜炒莲藕的制作方法
1、主料；
2、莲藕刨去皮切条；
3、苦瓜去籽切条；
4、红椒、南瓜切条；
5、苦瓜、南瓜分别入沸水中焯烫捞出沥干；
6、藕条入沸水中焯熟捞出沥干；
7、热油锅，倒入藕条、南瓜、苦瓜翻炒；
8、加入红椒炒几下，加盐、鸡精调味，再勾薄芡炒匀即可出锅。
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1、主料；
2、莲藕刨去皮切条；
3、苦瓜去籽切条；
4、红椒、南瓜切条；
5、苦瓜、南瓜分别入沸水中焯烫捞出沥干；
6、藕条入沸水中焯熟捞出沥干；
7、热油锅，倒入藕条、南瓜、苦瓜翻炒；
8、加入红椒炒几下，加盐、鸡精调味，再勾薄芡炒匀即可出锅。