电饭煲蛋糕的做法

1、准备两个无油无水的盆，将蛋黄蛋清分离，分别装在两个盆中

2、向蛋黄盆中加一勺白糖，搅拌均匀；将奶容腹殛核粉+温水+黄油混合均匀，倒入蛋黄盆中，搅拌均匀；往蛋黄盆中加入面粉，分成几次加入，便于搅拌均匀，搅成如图所示的面糊糊时停止

3、着手打发蛋白，将蛋白打散，加入一勺白糖，继续搅拌，大约增大一倍时停止；

4、继续加入第二勺白糖继续搅拌，细纹不消失时停止；

5、继加入一勺半的白糖，快速搅拌，直到可以拉出直勾不倒塌时停止，得到打发的蛋白霜

6、将打发的蛋白霜分三次加入到蛋黄盆中，用炒菜的手法轻轻搅拌均匀；预热电饭煲（打开煮饭功能），处理葡萄干；待电饭煲跳闸之后，将混合液的一半倒入电饭煲中（一层叠一层倒入），将葡萄干洒在表面，然后将散廪酉嗓剩下的混合液继续倒入；

7、盖上盖子，闷20min；打开煮饭功能，40min；打开煮饭功能，20min。将容器倒扣，取出蛋糕