怎样煮豆饭豆烂得快

先将豆子提前浸泡一夜，煮的时候容易烂，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的豆子冲洗干净后，放入锅里大火烧开后硼讷侍逖再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了。

具体步骤：

主料：黄豆15g、黑豆10g、绿豆20g、红豆20g、薏米30g、紫米50g

辅料：红糖适量

1、准备好豆原料。

2、准备好薏米和紫米。

3、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、紫米、薏米清洗干净，放入碗中，提前浸泡一夜。

4、将浸泡的食材，带浸泡的水一起倒入锅中，加入适量清水，大火煮开后，改小火，煮至软烂即可。

5、加入适量红糖即可食用。