有哪些方法保存冬季红薯，才能长期不坏

1、在阴凉干燥的地方贮藏：红薯通常在温度在0°C~10°C的地方最佳保存。因此，将红薯放在地下室、阁楼或者冰箱的蔬菜抽屉中是一个好选择。确保红薯处于阴凉干燥的环境中，这样可以防止红薯腐烂或发霉。

2、在纸袋中贮藏：将红薯放入纸袋中，然后在阴凉干燥的地方保存。纸袋可以帮助保持空气流通，防止红薯发生腐烂。

3、将红薯切成片或丁，冷冻保存：将红薯切成片或丁，然后放入密封袋或容器中冷冻保存。这样可以方便使用，并且可以延长保存期限。

4、盐水中贮藏：将红薯放入盐水中浸泡，可以延长保存期限。但要注意，红薯在盐水中浸泡后会变软，不适合煎、炸或烤。