素炒小油菜（上海青）
1、 锅中放油，加热，放入蒜瓣。
2、 煸炒蒜瓣，爆香，倒入油菜茎。
3、 翻炒，这时候可以加入少许盐。
4、 看到油菜茎稍有点变色时，加入油菜叶。一起翻炒，叶子很容易变烂，注意不要炒时间过久。
5、 出锅前，再放一点盐。
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1、 锅中放油，加热，放入蒜瓣。
2、 煸炒蒜瓣，爆香，倒入油菜茎。
3、 翻炒，这时候可以加入少许盐。
4、 看到油菜茎稍有点变色时，加入油菜叶。一起翻炒，叶子很容易变烂，注意不要炒时间过久。
5、 出锅前，再放一点盐。