如何教育小朋友敲鸡蛋、做蒸水蛋

1、让小朋友把碗洗干净；

2、把碗放到碟子上；

3、拿鸡蛋在碗的边缘磕，并一边鼓励TA： 磕到碗外边也没事，因为下边有碟会接住；

4、多让孩子去锻炼，每次敲鸡蛋都让TA来，这样小朋友就慢慢熟练了；

5、敲完鸡蛋后，让小朋友接点煮开过的温水，搅拌到没有块状（记得告诉TA没有块状、颜色看起来都是黄色均匀这个标准）；

6、让小朋友把一层保鲜膜铺上碗口，留一个口子，并且和TA沟通： 这个口子的作用是去气泡，而保鲜膜的作用是阻止太多的水分进去；

7、教孩子如何把盖好的水蛋放到锅里或微波炉里，告诉其锅里和微波炉的不同使用时间。

8、蒸好后，让孩子用抹布或其他隔热的物质把碗拿出， 加上花生油、酱油等，就可以端出来吃了。