酱大骨头的做法
1、买来的新鲜大骨提前让店主斩开两段，回来洗干净
2、锅里放水，然后给大骨头飞一下水去除血水
3、焯好水的大骨头洗干净上面的血沫
4、准备大葱，生姜，八角，香叶，小茴香，桂皮，冰糖煮肉料包，老抽，盐把它们放在卤料盒子里，
5、锅里放水下卤料包和大骨头，用高压锅煮20分钟
6、接下来把大骨头倒入炒菜的锅里
7、大火收汁就可以了，就像这样。
8、出锅了，呵呵，有木有很想吃啊
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