蒙牛纯牛奶制作酸奶步骤
1、 发酵用来的杯子,搅拌的勺子充分消毒,无水,无油;
2、将牛奶加热到温热,加入原味酸奶搅拌均匀(牛奶和酸奶比例,10:1倒入酸奶机自带的器具里;
3、插上电源,发酵6-8小时(纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时,最长不超过10小时; 用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时)
4、发酵完成,加入白糖拌匀(个人认为,28g克糖是最接近市售酸奶的味道,掌握好糖的份量,也可以事先将糖加入一齐发酵, 成品很浓稠,像老酸奶的样子)
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
阅读量:42
阅读量:70
阅读量:83
阅读量:46
阅读量:68