为什么补充膳食纤维

1、中老年人，在日常膳食中除注意蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素摄入外，还应该注意足够的膳食纤维的摄入，让粗粮、薯类等食物重回餐桌。适量进食富含纤维素食物，有助于人体消化和防止便秘。

2、膳食纤维是指食物中所含的不能被人体消化吸收的多糖类，分不可溶性和可溶性两大类，也是人体每日必须补充的营养素之一。

3、日常生活中，如芹菜、韭菜、菠菜、豆角、豆芽、袖丕饧畎胡萝卜等中含有较多的不可溶性膳食纤维。它在肠道不被消化吸收，且能吸收水分，使肠内容物体积增加，剌激肠道蠕动，缩短食物在大肠的滞留时间，能预防便秘。

4、在豆类、薯类、香蕉、苹果、草莓等含果胶量较高的水果及蔬菜中，都含有较高的可溶性膳食纤维。它能像海绵一样吸收胆固醇，把多余的胆固醇排出体外。因此，对高血压、高血脂、冠心病有很好的预防作用。

5、五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣或毒素在肠道内运行，迅速排出体外，达到排毒的效果，因此，不妨把这些粗粮加入到你的菜单中。

6、这些食物都可以为我们身体补充膳食纤维，所以，专家建议食材要丰富，可以通过吃不同的食物来获取不同类型的膳食纤维，但也要讲究适量哦~~如果日常饮食中不能补充足够的膳食纤维，建议吃果蔬高纤来补充。