牛肉炒白萝卜的做法

1、把我们要用的牛肉和白萝卜切好，牛肉可以用生粉和食用油酱油一起腌，把白萝卜切丝，干辣椒和蒜米也切好

2、锅里放入热油，倒入切好的辣椒和蒜米

3、炒出香味后放入切好的牛肉，牛肉变色后，可以加点料酒和耗油翻炒

4、待牛肉炒熟后，我们把牛肉勺出放入盘子里

5、牛肉勺出后，锅内放入一点油，把切好的白萝卜倒入锅中翻炒，炒至一两分钟后，加入一点酱油

6、萝卜差不多炒熟后，倒入盘中炒好的牛肉，继续进行翻炒，大致炒5分钟左右，待萝卜有牛肉的香味，可以加入适量的盐，耗油和鸡精

7、辅料也加入后，就可以出锅了，想让萝卜更入味也可以盖上锅盖焖一两分钟左右