正宗鸡蛋灌饼烫面步骤

2025-03-18 03:46:11

1、面粉加少量食盐、油,用开水烫面,和成软软的面团,醒面,等凉透后取一块面揉成长条状,擀成长方形面片。

正宗鸡蛋灌饼烫面步骤

2、然后我们在面片刷油,表面撒盐、五香粉,对折表面再次刷油,从一头松松的卷起,收口即可。

正宗鸡蛋灌饼烫面步骤

3、最后按扁,擀成饼,烙至饼鼓起时灌入用葱花调好味的蛋液,葱花蛋液要分散到饼的每个角落即可。

正宗鸡蛋灌饼烫面步骤

4、做鸡蛋灌饼的面团要得得尽可能的软一些,油要多放一些,这样经过烙制,表层焦酥、里面香软。

正宗鸡蛋灌饼烫面步骤
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢