杭州红烧鲫鱼怎么做
1、 鲫鱼一条，葱段，姜片，蒜头，小红辣椒。
2、煎锅放适量油烧热，下入鲫鱼，姜蒜，煎至两面金黄
3、下入盐，生抽，料酒，开水，盖上盖中火煮6分钟。
4、 下入切好的红椒，继续煮2分钟。
5、 把鱼盛到盘中，下入葱段，少许鸡精，大火稍微收一下汁
6、 汤汁浇到鱼身上即可
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1、 鲫鱼一条，葱段，姜片，蒜头，小红辣椒。
2、煎锅放适量油烧热，下入鲫鱼，姜蒜，煎至两面金黄
3、下入盐，生抽，料酒，开水，盖上盖中火煮6分钟。
4、 下入切好的红椒，继续煮2分钟。
5、 把鱼盛到盘中，下入葱段，少许鸡精，大火稍微收一下汁
6、 汤汁浇到鱼身上即可