蛋糕卷怎么做

2025-04-08 20:36:36

1、盆中倒入30克牛奶,20克油,5克砂糖,搅匀。

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2、倒入37克蛋糕粉,搅匀。

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3、倒入两个蛋黄,搅匀。

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4、用勺子舀出少许蛋黄糊。

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5、在盆中加入少许天蓝色食用色素,搅匀。

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6、将蛋清用打蛋器打至湿性发泡。

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7、将蛋白放入蛋黄糊中,拌匀。

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8、用裱花袋将在烤盘上挤出白云的样子,将烤盘放入烤箱烘烤2分钟。

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9、烤好后取出倒入搅拌好的蛋黄糊,烘烤30分钟。

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10、烤好后取出在背面挤上剩余的蛋黄糊,放上水蜜桃果肉。

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11、抹上一层蛋黄糊,将蛋糕卷起来。

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12、放在盘子上即可。

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