开洋四季豆的做法
1、四季豆掐掉两头,分成1寸长度再清洗干净,开洋清洗一下用料酒腌一会儿,蒜瓣切成薄片状备用
2、锅里水烧开下四季豆煮熟捞出沥干水分
3、锅烧热放入适量油,下蒜片炒香
4、再放入四季豆煸炒几下
5、加入开洋继续炒几下,淋入料酒翻炒均匀
6、加入盐调味后,加一点水煮
7、盖上焖一下
8、再加适量调味品拌匀后即可出锅享受鲜香的四季豆
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