时令药膳汤:扁豆薏米赤小豆龙骨汤
1、准备好材料。
2、白扁豆、赤小豆和薏米提前用水浸泡1小时。
3、猪骨洗净放入凉水中,大火煮开沸滚1~2分钟,捞出来沥干水待用。
4、将姜片、猪骨以及泡好的赤小豆、白扁豆、薏米一起放入汤煲内。
5、放入适量清水。(水量:大约2L左右)盖上盖子,大火沸腾后转小火煲1.5小时。
6、关火前加入适量的食盐调味即可。
7、完成。
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