土豆回锅肉的做法
1、主要原材料准备。
2、青红椒去籽切菱形块，生姜，大蒜，小米椒，香葱切末。
3、另起锅，下土豆片，焯煮2分钟左右捞起，控水待用。
4、热锅凉油，下五花肉，不停的翻炒，煸出油脂。
5、下小米椒，大蒜和生姜，煸出香味，下辣酱，炒出红油。
6、翻炒2分钟左右，下青红椒块，炒匀，出锅前撒葱末，关火即可。
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1、主要原材料准备。
2、青红椒去籽切菱形块，生姜，大蒜，小米椒，香葱切末。
3、另起锅，下土豆片，焯煮2分钟左右捞起，控水待用。
4、热锅凉油，下五花肉，不停的翻炒，煸出油脂。
5、下小米椒，大蒜和生姜，煸出香味，下辣酱，炒出红油。
6、翻炒2分钟左右，下青红椒块，炒匀，出锅前撒葱末，关火即可。