香港游必吃的本地特色美食攻略

香港人喜欢夜生活，许多酒楼都开到很晚。没有吃过大连的海鲜，但在网上看到不少介绍，相信与香港的海鲜在品种上有很大的差别。

生蚝

1、香港虽然靠海，但本身不出产海鲜，它的海鲜大多是从国外进口的。象我这次在港吃到的加拿大生蚝，可能是我在上海没怎么吃过海鲜，只吃夸臾蓠鬏过“小儿科”的扇贝，当服务员把象小脸盆大小的生蚝放在面前时，我着实吓了一跳，手里的刀叉都不知道如何切割这个大家伙。

2、生蚝肉鲜美无比，加上与cheese一起烹调，奶油味十足。吃完一整个生蚝，我的胃被撑去一半空间，生蚝壳的形状非常好看，壳上有绚目的黑色条纹，洗干净放在桌上就是一件不用任何修饰的工艺品。

海蟹

1、我所接触的香港人，有相当一部分金秋时节会专程赶到上海来吃大闸蟹，也有相当一部分对我埋怨说大闸蟹个小、黄少，怎么及得上海蟹。个人口味不同，其实我也不怎么很喜欢吃大闸蟹，光吃黄还可以，吃肉太麻烦了，还是吃海蟹爽。

2、香港人生活节奏之快是出了名的，但我这次去香港，有幸在香港茶楼喝早茶，也让我看到了香港人的另一种慢节奏的休闲生活。

早茶

1、说起喝早茶，在广东地区非常盛行。无外乎是一奔夥铫铽壶清茶，加上各式各样的粤式小点心。香港的茶楼开的很早，但香港人爱睡懒觉，因此早上9点之前茶楼里是见不到什么顾客的。9点以后才有人陆陆续续来喝茶，香港的茶点是放在小推车里的，由服务员推着在茶楼里转，你要吃什么当场点当场拿。茶点的品种要比上海的避风塘多，而且能亲眼见到实物，选择颇为方便。香港人喜欢边喝茶边看报，所以来喝茶的许多人都捧着厚厚一迭报纸，一些人坐到中午才结帐回家。据称是全港最有名的，味道烧得最正宗，5港元一串，不能不吃。