怎么做蒸水蛋
1、1个鸡蛋100ml水,加一个鸡蛋加100ml水。鸡蛋加少许盐调味打匀。(之后不是还要浇生抽呢嘛,所以不用太咸)
2、加水继续打匀。过滤。
3、把蛋液倒入蒸蛋的容器。蒸蛋的容器影响蒸蛋的时间的其实,我装逼用铸铁小锅就要蒸的久一点,用陶瓷的蛋盅就快一点,所以视乎你的容易,调整蒸蛋的时间。10-15分钟都可以。
4、开始蒸蛋。
5、蛋蒸好按你喜好浇上生抽,或者蒸鱼豉油,或者日式酱油...就可以开吃了!特别嫩滑!!
6、同期还做了秋葵蒸蛋。
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