蘑菇炒芹菜的家常做法

2025-03-28 23:36:02

1、把所有食材都清洗干净之后改刀切碎,蘑菇要重点清洗,用适量淀粉搓洗一遍,这样才能彻底清洗干净蘑菇。蒜切成蒜末备用。

蘑菇炒芹菜的家常做法

2、接着锅中准备适量的油烧热。火候中火,加入准备好的蒜末下锅炒香,炒到蒜末微微焦黄为止。

蘑菇炒芹菜的家常做法

3、等香味炒出来之后,我们加入配菜,胡萝卜下锅,转大火快速翻炒一分钟,等到胡萝卜变色之后,再加入香菇。把香菇炒出香味炒软就可以了。

蘑菇炒芹菜的家常做法

4、最后加入准备好的西芹下锅,炒出里面的水分。炒到断生。

蘑菇炒芹菜的家常做法

5、炒熟之后开始调味,锅中加入生抽酱油一勺提味,加入适量盐调成咸味,胡椒粉一勺增香,加入鸡精一勺增鲜。翻炒均匀这道菜就做好了。

蘑菇炒芹菜的家常做法
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