怎样炒茄子好吃

2025-04-06 08:06:46

1、茄子洗干净,切片,辣椒切碎,大蒜切细

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2、锅里倒入少量油,放入辣椒大蒜爆香,倒入茄子翻炒

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3、炒1分多钟,倒入一碗清水,翻拌,盖盖

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4、焖一会儿,水水也收得差不多了,茄子变软,倒入生抽,加入适量盐调味,翻炒均匀关火即可

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