秋葵西芹炒牛肉片
1、西芹洗净中间破开切段,胡萝卜洗净吨易坌荐切片,秋葵洗净。锅中坐水烧开后加1小勺盐,几滴油,放入处理好的蔬菜,焯水2分钟后捞起沥干。
2、秋葵切段过凉水。
3、油锅放入蒜瓣爆香,倒入腌好的牛肉片,翻炒至半熟。我买的是已经腌过的净菜牛肉片,不需要额外处理。
4、倒入蔬菜继续翻炒片刻,加入胡椒粉,盐调味
5、出锅。
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