超喜欢的东北菜:[20]吉菜粉(酸菜炒粉条)
1、将肉、葱、姜分别切成丝。
2、酸菜洗净,然后顺着帮片成薄片,再顶刀切成细丝。
3、土豆细粉条用开水泡透,沥净水分后切成10厘米长的段。
4、勺烧热加入底油,放入肉丝翻炒至肉丝断生,然后加入葱、姜、酱油、酸菜丝、细粉条翻炒,再加上鲜汤、精盐、味精找好口,待汁收尽时出勺即成。
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1、将肉、葱、姜分别切成丝。
2、酸菜洗净,然后顺着帮片成薄片,再顶刀切成细丝。
3、土豆细粉条用开水泡透,沥净水分后切成10厘米长的段。
4、勺烧热加入底油,放入肉丝翻炒至肉丝断生,然后加入葱、姜、酱油、酸菜丝、细粉条翻炒,再加上鲜汤、精盐、味精找好口,待汁收尽时出勺即成。