酸笋和什么菜搭配好吃
1、牛肉清洗干净,切成薄薄的片放入盘中
2、加入盐、胡椒粉、料酒、老抽、淀粉、油,搅拌均匀腌制半小时
3、酸笋切成小条,放入盘中备用
4、锅中加油,油热后加入牛肉片炒至断生后捞出
5、锅中加油,加入葱、姜、蒜爆香、放入豆瓣酱炒出红油
6、加入干辣椒、放入酸笋炒制两分钟,倒入牛肉片翻炒
7、加入适量白糖、鸡精调味,就可以开吃了
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