山蚂蚱菜包的做法

1、将5克酵母加水混匀，再加入适量水揉至面团光滑。放在温度28度左右的地方发酵一小时。

2、准备适量肉，将葱和姜剁成碎加入到肉沫中，加入适量盐、糖、花生油、香油、橄榄油和酱油，朝一个方向搅拌均匀，放在一旁焖一下。

3、接下来我们来处理山蚂蚱菜

4、将洗好的山蚂蚱菜放入开水中烫一下，捞出放入凉水中过一下，攥干水分。

5、把山野菜剁细，根据自己口味加入适量的韭菜丁，并且拌匀。

6、面团也发酵的差不多啦，抓起来有蜂窝状哦

7、将面团切成差不多大小

8、开包啦～

9、就这样包了好多哦～包完最好找快布盖一下让它发酵会儿

10、上锅蒸啦

11、出锅啦！超级香