美味蒜香金针菇【图】

1、将金针菇切掉黄色根部以及较老的部分。

2、金针菇撕开，用盐水泡15分钟，然后洗净沥水

3、胡萝卜切成丝，把香菜洗净

4、把大蒜切成沫备用

5、把金针菇和胡萝卜丝入开水锅中氽断生后捞出沥水

6、炒锅放入花生油，油温后放入大蒜末炒香，并微微泛黄后关火

7、金针菇里放入掰断的香菜，加入酱油

8、放入1汤匙蒜油、盐、鸡粉拌均匀即可