清炒菠菜做法
1、 新鲜菠菜洗好切段。
2、 锅内烧开水。
3、菠菜焯水，以减少草酸含量。
4、 焯好的菠菜，用筷子摊开。
5、 锅内下油，油建议多些，炒出来的菜清脆。
6、 旺火爆炒，下盐和鸡精，装盘。
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1、 新鲜菠菜洗好切段。
2、 锅内烧开水。
3、菠菜焯水，以减少草酸含量。
4、 焯好的菠菜，用筷子摊开。
5、 锅内下油，油建议多些，炒出来的菜清脆。
6、 旺火爆炒，下盐和鸡精，装盘。