酸奶小熊土司
1、除了黄油,盐,蓝莓果酱外,其他材料全部放入面包机桶中
2、选择自定义和面功能键,和面20分钟,完成后,倒入黄油和盐,继续和面15分钟
3、完成后,在面包机内发酵1小时至约2.5倍
4、取出排气,静置松弛15分钟
5、松弛好后,整形,分两个各20克的面团,做耳朵,剩下的大面团做头部,放置在小熊土司模具中
6、盖上保鲜膜,放置在烤箱内,38度发酵约50分钟
7、发至健懔惋菹约8分满,取出,烤箱180度,上下管预热, 将小熊土司模具盖上盖,放入预热好的烤箱中,中下层,上下管,180度,40分钟
8、烤好后,取出,晾凉后,切片
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