过年回家美食记137--家常版红烧鸡腿

2025-04-11 18:39:39

1、用开水把鸡腿泡至变色后用叉子把鸡腿扎洞

2、加入生抽，老抽，生姜，料酒，十八鲜腌制20分钟

3、热锅热就，加入生姜，八角炒香，放入鸡腿翻炒均匀

4、马上加入白开水和腌制鸡腿剩下的汁煮20分钟

5、加入冰糖后中小火煮20分钟

6、大火收汁，加入鸡精，出锅

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