如何做好吃的水煮肉片

2025-03-14 03:34:42

1、包菜切成大块。

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2、葱、蒜切碎备用。

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3、里脊肉切片备用。

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4、里脊肉片放入碗里,加入一个鸡蛋,两勺淀粉和一勺盐,搅拌均匀,进行腌制。

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5、起锅烧水,包菜放入锅内,煮熟捞出。

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6、起锅烧油,加入葱、蒜和一勺郫县豆瓣酱。

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7、放入腌制好的肉片,翻炒至变色。

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8、加入一碗水,搅拌均匀。

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9、加入半碗水淀粉、半勺生抽、一小勺盐与鸡精,搅拌均匀。

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10、煮至黏稠后,浇盖在包菜上。

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11、撒上葱花与辣椒,浇盖一层热油即可。

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12、好吃的水煮肉片已经做好了。

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