大白兔奶糖冰淇淋的做法
1、将纯牛奶倒入奶锅中,煮至微沸后加入奶糖。
2、不停地搅拌至奶糖融化。
3、取保鲜膜将奶酱贴面盖住,放入冰箱冷藏至冷却!
4、将淡奶油打发至纹路状态时。
5、加入之前冷却好的奶酱。
6、继续打发至纹路明显但有流动性的状态,倒入到密封的容器中,冷冻四五个小时以上即可。
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1、将纯牛奶倒入奶锅中,煮至微沸后加入奶糖。
2、不停地搅拌至奶糖融化。
3、取保鲜膜将奶酱贴面盖住,放入冰箱冷藏至冷却!
4、将淡奶油打发至纹路状态时。
5、加入之前冷却好的奶酱。
6、继续打发至纹路明显但有流动性的状态,倒入到密封的容器中,冷冻四五个小时以上即可。