酿柚子皮制作过程
1、柚子皮先削掉所有黄色,用盐弄熟,榨干水,泡水,三天换水,榨干水,切成三角型,中间切开,放入鱼滑。
2、入锅,放油。
3、放入煎鱼滑,放生抽,盐,放水煮~
4、返个个再煮。
5、放蚝油,生粉水收汁。
6、中途可以试味,不夠可以加味
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1、柚子皮先削掉所有黄色,用盐弄熟,榨干水,泡水,三天换水,榨干水,切成三角型,中间切开,放入鱼滑。
2、入锅,放油。
3、放入煎鱼滑,放生抽,盐,放水煮~
4、返个个再煮。
5、放蚝油,生粉水收汁。
6、中途可以试味,不夠可以加味