鲜虾米粉球怎么做
1、水开放入包心菜叶,焯水两分钟。
2、去梗留叶。
3、菜叶切丝。
4、鲜虾去头尾。
5、去壳。
6、去虾线。
7、盖上姜片,去腥10分钟。
8、搅拌机中倒入鲜虾仁,磕入鸡蛋,搅打细腻倒出。
9、倒入包心菜菜叶。
10、倒入宝宝米粉,搅拌均匀。
11、手心沾水。
12、舀一勺在手心,搓圆。
13、放在胡萝卜片上。
14、大火16档蒸15分钟。
15、完成。
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