新会陈皮与普通陈皮有什么区别
新会陈皮是国家地理标志保护产品，是广东新会地道的药材，新会陈皮比普通的陈皮更受欢迎，那么新会陈皮和普通陈皮，它们有什么区别呢？
工具/原料
新会陈皮与普通陈皮
柑六叔—（新会陈皮）
产地上的区别
1、广陈皮作为广东地道的药材，主要产于广东江门新会，广陈皮中又以新会陈皮为正宗。新会陈皮古代历史有多种多样别称，如新会陈皮、新会柑皮、冈州皮等。
2、普通陈皮多数产自普通陈皮主要产于福建、四川、浙江等地。
外观上的区别
1、新会所产的皮形大，质感易碎，渐变稍泼疏亵舫迟，有点红褐色（果子充足成熟期后，外果皮呈现出大红色），外皮油胞突显，有油亮感。但因为经常受台拗圯匆锢风影响，表皮上疤较多，加上平均气温较高，通常外皮油胞有放射形崩裂情况。新会陈皮常三瓣相接，形状齐整，薄厚匀称，约厚1毫米。斑点状油室很大，对阳光照射视，全透明清楚。质较绵软。与普通陈皮比较，新会陈皮中挥发油的含量更高。
2、普通陈皮常剥成数瓣，茎部相接，有的呈不规律的块状，厚1~4毫米。外表层橘红色或棕红色，有细皱褶和凹下的斑点状油室；内表层浅黄白色，不光滑，附黄白色或黄棕色筋脉状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。
功效上的区别
1、柑六叔新会陈皮做为陈皮中的独有的品种，有着与众不同的功效和作用。其味品疏饯懒道辛、苦、温，归脾、肺经。药效辛温能够理气调变，苦温可化湿运脾。为肠胃气滞血瘀湿阻及湿痰壅盛之要药，绂茴幌蟾功效重点取决于理气化湿。新会陈皮也有疏肝利胆、解结化痈等功效，配乳香、没药、当归尾、白芍能解疮痈疼痛，配柴胡、枳壳、赤芍、炙甘草、郁金、川楝子能冶疗胁痛口苦口臭。
2、陈皮为常用理气药，功效与作用随之实际操作与了解的进一步而不断发展，从秦汉时期的行气功效慢慢提升了止呕、健脾胃排尿、除虫、止咳化痰、下气调中、醒酒毒、治妇人乳痈、燥湿祛郁等功效与作用。
