1、首先把大蒜拍碎，切成蒜末放入碗中，加入盐、糖、鸡精和适量的油拌匀。
2、处理地地王蟹，首先把蟹腿剪一下，再从中间剪开。
3、把事先调好的料汁，存到蟹腿上涂抹均匀。
4、放入蒸锅蒸煮三分钟撒上葱花即可。
5、这样一道美味的蒜蓉蒸智利帝王蟹就做好了。
