火腿炒折耳根
1、把折耳根去掉老根
2、浸泡后冲洗干净
3、然后把折耳根切段
4、把火腿切丝
5、热油，炒香葱姜
6、放入火腿煸炒均匀
7、放入折耳根炒匀
8、烹入料酒
9、加适量生抽，翻炒均匀
10、加盐、白糖调味
11、加少许水，稍稍烧制1分钟
12、旺火收汁，即可关火
13、出锅装盘，即可上桌品味
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