小米腊八粥的做法
1、准备所需要的食材;
2、把花生、红豆、绿豆、莲子提前浸泡清洗干净;
3、红枣放入碗中浸泡清洗干净;
4、小米浸泡,流水冲洗一遍,把浮沫倒掉即可;
5、砂锅内加入足够的清水,把除小米以外的食材放进去,大火烧开转文火慢煮10分钟;
6、然后加入小米,这个是自家的小米,大概10分钟就熬煮黏稠了,所以要到后面再放进去;
7、加入红糖继续熬煮;
8、期间要搅拌锅底,以免糊锅,最后熬制黏稠的状态即可;
9、这样熬煮的小米粥,营养又美味,比外面卖的还要好喝;
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