如何制作腐竹炖牛肉
1、把牛肉切块，腐竹泡软备用，牛肉冷水下锅，加料酒、葱、姜煮好捞出
2、起锅烧油，油热把牛肉下锅炒至微黄
3、加入姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、蚝油、老抽加入清水，然后 加十三香、盐、青红椒盖盖煮48分钟
4、加入泡好的腐竹再焖5分钟，最后加青红椒即可
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1、把牛肉切块，腐竹泡软备用，牛肉冷水下锅，加料酒、葱、姜煮好捞出
2、起锅烧油，油热把牛肉下锅炒至微黄
3、加入姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、蚝油、老抽加入清水，然后 加十三香、盐、青红椒盖盖煮48分钟
4、加入泡好的腐竹再焖5分钟，最后加青红椒即可