怎么样给小朋友做好吃的蒸牛肉--窝蛋牛肉

2025-04-05 23:55:20

1、牛肉洗干净切碎,撒上盐(放盐剁出来的肉饼会多点胶质),将其剁成肉饼。

怎么样给小朋友做好吃的蒸牛肉--窝蛋牛肉

2、剁好的肉饼,先摔打一会再放调料:黑胡椒粉,姜丝,麻油,酱油,酒和小量谁枥珏宙盐(因剁肉饼时已放盐,这时只需放一丁点),拌均匀后继续摔打,摔打时间越久,肉饼里面的胶质越多,口感越好!

怎么样给小朋友做好吃的蒸牛肉--窝蛋牛肉

3、摔打完后,先在碟子底打一开鸡蛋,然后将牛肉摊开铺在鸡蛋上

怎么样给小朋友做好吃的蒸牛肉--窝蛋牛肉
怎么样给小朋友做好吃的蒸牛肉--窝蛋牛肉

4、接着将第二个鸡蛋打在牛肉面头上,待锅中水煮开后把牛肉隔水大火蒸5-8分钟。

怎么样给小朋友做好吃的蒸牛肉--窝蛋牛肉

5、5-8分钟后议陬涸渎即可上锅,这时如果有点葱花撒在面头就更好!不过有些小朋友不喜欢葱,妈妈们就不要放,先考虑小朋友吃的问题,再考虑挑食的问题哦!

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