蒸鲈鱼立起来的刀法窍门

2025-04-18 01:57:07

1、蒸鲈鱼要让它立起来看上去很美观其实不需要刀法的,只需要杀鱼的时候将鱼肚子那个地方的口子开大一点。

蒸鲈鱼立起来的刀法窍门

2、然后你再试试讲口子扒开,可以借助生姜横向放进鱼腹中。

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3、就可以立在盘子中间了,立起来的鲈鱼再去蒸。

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4、在高温热气循环中味道可能更美味。

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