三色米糕怎么做

1、胡萝卜切成小块。将切好的胡萝卜块放入原汁机中榨汁备用。

2、紫甘蓝切成碎块。将切好的紫甘蓝放入原汁机中榨汁备用。

3、【制作橙色米糕浆】将胡萝卜汁和粘米容腹殛核粉按照5:2的比例混合搅拌均匀。【制作白色米糕浆】将清水和粘米粉按照5:2的比例混合搅拌均匀。

4、【制作紫色米糕浆】将紫甘蓝汁和粘米容腹殛核粉按照5:2的比例混合搅拌均匀。取一个容器，先倒入白色米糕浆，水开后放入锅中蒸至完全凝固，约10分钟左右。

5、然后倒入橙色米糕浆，继续蒸至完全凝固。接着倒入白色米糕浆，蒸至完全凝固，随着层墙绅褡孛数越多，蒸的时间越长，一定确保完全凝固后再蒸下一层。

6、最后再加入紫色米糕浆，继续蒸至完全凝固。蒸好后的米糕稍稍冷却，倒扣脱模。