烤薯片的家常做法

1、将准备好的马铃薯雪花粉、马铃薯淀粉混合均匀

2、加入200ml热水，搅拌均匀，不同马铃薯雪花粉的吸水量不同，可根据殂翼瑟擀实际情况调整加水量，能捏成团不粘手即可，揉成团状

3、加入200ml热水，搅拌均匀，不同马铃薯雪花粉的吸水量不同，可根据殂翼瑟擀实际情况调整加水量，能捏成团不粘手即可，揉成团状

4、将面团擀成片状，越薄越好

5、用圆形磨具压出一个个的小圆片，并擀成椭圆形

6、在烤盘上刷上薄薄一层油，将薯片平铺在烤盘上，表面再刷薄薄一层油

7、在烤箱中1308℃烤25min（烤到15min左右的时候翻下面，继续烤），至薯片完全脱水变脆

8、撒上适量盐、黑胡椒、孜然等调料就可食用了~

9、撒上适量盐、黑胡椒、孜然等调料就可食用了~