干炸小黄鱼怎么做
材料：
主料：小黄鱼
辅料：淀粉 蛋清 调味料
干炸小黄鱼详细制作步骤
2、取大碗一只，将小黄鱼用料酒、、葱段、姜片、盐、抓匀腌20分钟左右。
3、用鸡蛋与面粉、淀粉搅拌均匀制成炸鱼糊备用。
4、将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊备用。
5、将腌好的小黄鱼除去花椒、葱、姜后挂糊备用。
6、如果你想要更酥脆的口感，那么复炸一下吧
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