超级松软的大白馒头的做法

1、400克牛奶倒入盆中，加入6克酵母，搅拌均匀

2、加入300克面粉

3、用筷子搅拌均匀，没有干粉就可以了，不需要用手哦，很黏。

4、盖好保鲜膜，室温发酵120-150分钟。

5、发酵好的液种充满气泡

6、再加入340克面粉

7、用刮刀拌匀，用手揉成面团

8、案板撒面粉，面团放案板上，揉光滑，想要馒头颜值高，一定要充分揉面，揉到怀疑人生，揉大约15-20分钟。

9、平均分成12份，揉圆成馒头

10、揉好的面做出的馒头白白胖胖的

11、蒸锅放足冷水，把馒头码放在蒸屉上，盖好锅盖静置30分钟，二次发酵，一定要馒头变胖一圈后再开火哦。

12、大火烧开，转中火蒸20分钟，关火后焖5分钟再打开锅盖哦。

13、白白胖胖的大馒头，出锅喽

14、松软蓬松的大白馒头，满满的都是喜欢 来一个吗？不好吃不要钱