山楂糕&山楂棒棒糖的做法

1、买了满满一大箱山楂，把果子拆出来然后清洗干净。

2、用不锈钢的勺子🥄把山楂的底部挖掉。

3、加入适量的水煮七八分钟。

4、煮至如图状态，把山楂捞出，山楂水沉淀备用。

5、稍微放凉，拽着山楂的枝，把筋和果核去除干净，能把筋拽出来，后面不用过筛，煮出来的山楂也会很细腻。

6、把处理好的果肉放入破壁机，打入步骤4的山楂水打成细腻的果泥。

7、倒入不粘锅中，先翻炒十分钟，再把细砂糖和冰糖全部加入，待糖融化，再挤一个柠檬的汁进去，然后持续不停的搅拌。

8、大概20分钟就如图状态了，能稍微挂在铲子上不会快速掉下。

9、再继续炒大概十分钟，用铲子铲起来试一下，能完全挂在铲子上就好了。

10、放入盘子中，表面整理平整，然后放入冰箱冷藏两小时，就可以拿出来切块了。因为家里有小孩子，就让他尺攵跋赈们自己动手，用模具压出自己喜欢的图案。

11、大的插上木棒，就是山楂棒棒糖了，小孩子自己动手参与的东西，吃起来才会更好吃。

12、稍微包装一下，就可以送人了，真的是一款吸娃神器呀。