南瓜饼的做法

1、一块约800克的新鲜老南瓜，老南瓜越老则越甜

2、切块，放高压锅隔水压5-10分钟

3、蒸熟后，等待凉透

4、蒸过后会出南瓜汁，很甜的汁水，把水分倒到碗里。

5、加入白糖

6、搅匀搅烂

7、再加入准备好的糯米粉

8、和成不黏手的团，一定要揉均匀

9、准备芝麻备用

10、搓出一个小团子，滚芝麻，碗里放适量的芝麻，滚的时候稍微压一下，尽量不要有多余的芝麻撒出来，让芝麻粘紧面团，粘过芝麻后不会相互粘在一起，放案板上也很好取。

11、看看这么可爱呀

12、既能做球型也能做饼型，看你喜欢喽

13、油到中热，把火全程调到最小，不能着急得慢慢煎，煎至2面金黄即可出锅。

14、出锅啦！看着挺诱人的，关键是自己动手，食材简单即健康！