家常肉片芋头的做法
1、挑选芋头。芋头去皮,切片
2、准备香菜,肉片
3、热锅冷油,油八成热, 放入肉屡阽咆忌片煸炒,火候可以大一些,更香。 放入葱花,爆锅炒香。 放入芋头,翻炒,与热油,肉香,葱花香味结合, 倒入适量的水,刚好没过芋头。 水开后,大火转中火,再转小火。 快熟的时候,芋头能用筷子戳透,放入香菜入味
4、出锅,装盘
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1、挑选芋头。芋头去皮,切片
2、准备香菜,肉片
3、热锅冷油,油八成热, 放入肉屡阽咆忌片煸炒,火候可以大一些,更香。 放入葱花,爆锅炒香。 放入芋头,翻炒,与热油,肉香,葱花香味结合, 倒入适量的水,刚好没过芋头。 水开后,大火转中火,再转小火。 快熟的时候,芋头能用筷子戳透,放入香菜入味
4、出锅,装盘