教你做土豆炖牛肉
1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用热水清洗干净
2、配料洗干净切块，土豆块泡水里待用
3、锅放油烧热，下牛肉煸炒一下，加点老抽，料酒和一小勺醋
4、接着洋葱和西红柿继续翻炒
5、放点番茄酱，黑胡椒粉炒匀
6、放姜葱，倒入热水，大火烧20分钟改小火炖一小时左右
7、出锅前，放入烧熟的土豆和胡萝卜
8、等到肉烂了，汤汁粘稠，就可以加盐调味出锅了
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