教你鲜肉糯米粽子

1、准备好糯米，芦叶，棉线

2、准备好猪腿肉。

3、芦叶用清水漂净，放入水里煮开，待用.

4、猪腿肉洗净，切成均匀的小方块.

5、放入料酒，盐，糖，老抽姜，八角，桂皮，芝麻油等调料，

6、搅拌匀，腌制半天入味.

7、糯米淘净，用清水浸泡30分钟，捞出沥干.

8、倒入腌制猪肉的腌汁，搅拌匀

9、取三张芦叶，卷成漏斗形，放入一小勺糯米，再放块肉

10、再放一小勺糯米盖住肉块

11、包成粽子，用棉线捆好，扎紧

12、全部包好了。

13、取高压锅，把粽子依次紧密的排入，加8分满清水

14、大火煮至上阀，小火40--50分钟，关火

15、稍微冷却后再打开锅盖，再加些清水至8分满，再煮至上阀，小火2个钟头左右即可