【图解】银耳莲子汤的做法夏天怎么做比较好

1、将银耳用冷水泡15分钟这样，去粗蒂，切小块。

2、要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大譬挝钣苈火烧10分钟，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了（莲子不要泡，不然很难煮烂）

3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟左右

4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。