素炒长豆角的做法
1、将长豆角用手折成一小段,一小段,洗净备用。
2、将干椒、蒜、葱头切好备用。
3、开火,放入适量油,将油锅十分热时,放入干椒、蒜、葱头炸1分钟。
4、将冼好的豆角倒入锅中翻炒,加少量盐接着翻炒
5、因豆角较硬,所以也较难熟,的以还需加入少量水,闷炒,3次以上。
6、将感觉到豆角闷炒的有软感,就可放入鸡精,起锅装盘。
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1、将长豆角用手折成一小段,一小段,洗净备用。
2、将干椒、蒜、葱头切好备用。
3、开火,放入适量油,将油锅十分热时,放入干椒、蒜、葱头炸1分钟。
4、将冼好的豆角倒入锅中翻炒,加少量盐接着翻炒
5、因豆角较硬,所以也较难熟,的以还需加入少量水,闷炒,3次以上。
6、将感觉到豆角闷炒的有软感,就可放入鸡精,起锅装盘。